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加盟理念 一言九鼎,财富共赢
关于辣司令

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重庆辣司令餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥,地理位置优越,交通便捷,下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。

重庆辣司令餐饮管理有限公司前身是重庆福跃鼎餐饮管理有限公司,2007年在重庆解放碑成立了重庆福鼎海鲜肥牛府;2013年正式以“福跃鼎”品牌面向全国招商加盟;为了提升品牌形象,统一品牌管理,升级对加盟商的服务和产品技术,2015年福跃鼎改组为“重庆辣司令餐饮管理公司”,重磅推出“辣司令重庆火锅”“小渝味重庆小面”“小渝味怪味鱼”三大黄金项目,以最优秀的设计、最时尚的策划、最准确的营销、最具重庆风味的3.0版底料技术,打造一个全新的辣司令品牌体系!

公司旗下品牌辣司令重庆火锅“三精绝招”只做中国好火锅,第一精:锅底口味精,采用真正的一次性锅底,坚决不使用回收油;用纯净水代替大骨浓汤,避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻,营养成分流失等弊端。第二精:菜品选材精,辣司令重庆火锅在涮菜上做了改良,摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点,以高品质的极品肥牛为特色,以配方精良,味型丰富的锅底为核心,辅以新颖精美的火锅涮菜,将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。第三精:营销模式精,利用网络媒体做载体,线上线下相结合,通过新颖的营销策划打造单店影响力,持续提升单点的盈利能力。

辣司令重庆火锅锅底味型丰富,经典红汤锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味,又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创新改进;养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的野生菌类,特殊工艺制作,将野生菌类的美味和营养完全融入汤中,滴滴香浓,令人齿颊留香,回味无穷;海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成,富含胶原蛋白,加入紫菜虾皮和蛤蜊,鲜香味美,营养丰富;极品肥牛系列选用高端的雪龙黑牛,经过24小时排酸处理的肥牛口感极佳,常吃不上火;新颖精美的火锅涮菜独具匠心,私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、秘制鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。

重庆辣司令餐饮管理有限公司旗下品牌“小渝味怪味鱼”,经技术人员的潜心研究,开发出全国首家冷砂锅。砂锅做盛器,鱼肉鲜美,嫩滑爽口;烹饪模式简单标准,保持了鱼肉的最佳口感和营养成分。与传统鱼火锅相比,小渝味冷砂锅具有模式新、口感新、操作新的特色;统一的青砖青瓦木门窗,木桌木筷宽板凳,配以怀旧风格的重庆老照片,打造了一个具有浓郁巴渝民风特色的品牌。小渝味鱼庄,用味道带你穿越时空。

重庆辣司令旗下另一力作“小渝味重庆小面”,携手做了二十多年小面馆的老师傅,共同研发了重庆红油小面系列,红烧面系列,现炒盖码面系列,酸辣粉、火锅米线等粉面产品。小渝味老师傅说,小面好吃两个最重要的点:小面红油和面条口感,为了解决这两个关键点,技术人员将最重要的环节做到了标准量化,统一生产,以达到和保持最佳的口感 。

重庆辣司令餐饮管理有限公司凭借丰富的资源、优秀的管理团队,以严谨的运营管理,创新的技术开发,规范的管理模式,结合新颖的营销理念,在全国各地诚找合作商,共同发展辣司令餐饮事业,共享品牌效益。 

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