餐饮店面选址七大理想地段

人们常说经营前的选址很重要，店面地址的选择直接决定着饮品店的成败，那么餐饮店如何选址呢？什么地段才是理想的店址呢？下面我们为大家介绍可供参考的7大理想开店地段，教您餐饮店如何选址。
   
   开设餐饮店?首要问题就是选择合适的开店地段。诚然，找到一个理想的店面，开店创业就等于成功了一半。以零售为主的经营模式决定了店面的选择。可供参考的7大理想开店地段：

　　1繁华商业街

　　这样的位置并不好找，即使有，房价也高得离奇。必须精确计算可得利润情况，如果确定有较高利润，即使有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否租得起，是否做得好黄金口岸的生意。

　　2人流大的交通要道

　　公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。

　　3大型社区的入口处

　　现在的大型社区已逐步完善成单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品也向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门面房做饮品店的店址，效益会不错。

　　4大专院校入口附近

　　随着大专院校生活服务功能向社会的转化，其附近已成为商业网点的集中区。饮品店的消费对象多为年轻人，所以坐落此区域，会有不凡的销售业绩。

　　5大型超市内部

　　在大中城市中，大型超市发挥着强大的销售作用。所以大型超市开在哪里，饮品店就跟到哪里。在国外知名超市沃尔玛、家乐福及国内知名大型超市华联等超市内，都有国内知名品牌饮品店的一席之地。

　　6大众娱乐场所

　　包括电影院、剧院、体育馆、健身房密集的地方。凡是餐饮业聚集之地，夜间与周末多出现人流滚滚的情况。选择饮品店消遣休闲已成为人们生活内容的一部分。
　7文化交流场所

　　会议中心、展览馆、博物馆、主题公园、旅游胜地，这些场溜都具有一定的文化内涵，可吸引人们前来观光交流，也适宜开饮品店。

酒店餐饮选址的手段和策略

       众所周知，餐饮店面的位置会直接影响收益，而很多餐饮创业者鉴于没有开店经验，所以不知将店址选在哪里合适，那么店面选址的手段和策略有哪些，而哪些选址策略会比较有效呢？下面我们为大家介绍店面选址的手段和策略。

　　对于店面选址，一向是说法不一，有的说开在商厦附近，那里人流大；有的说不行，商厦附近租金高，而且竞争激烈，最好是避开锋头选一处相对僻静所在，保有一定顾客又没有太大压力。其实，完全不必做无头苍蝇乱撞，为餐饮店面选址可以从以下几个方面入手：

　　1收集信息

　　最好能够多方面收集信息，通过亲戚、朋友、附近居民以及街道、政府部门来获取信息，如附近近期内是否有较大的拆迁，市政近期有无重大改建、马路规划等重要?息。

　　2做店面记录

　　开店者可在店门外，以计数器记录营业时间内有多少人与车子经过店门口，平日与假日差别多大，经过客人的年龄、性别，是学生、上班族还是家庭主妇、退休人士等。如此记录三四个礼拜，大体了解商圈特性是否符合营业内容。

　　3多走访，多体验

　　把自己当成顾客进行实际消费勘察，亲自到附近商家观察比较，了解哪家店最受欢迎，哪家店装潢风格最受目标顾客欢迎，甚至绘出附近竞争对手的位置图，与对手的产品形态与价格进行比较。开店前的调查准备工作越深入越能帮助自己在商圈内创造差异化特色。

　　4“傍大款”

　　假如你实在不知道该怎样选址，那就学你的对手：它到哪儿，你就到哪儿。选址的一个信息来源就在你的竞争对手那里。即把店开在着名连锁店或强势品牌店附近，甚至它的旁边。