质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜

如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。

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天气越来越冷，约上几个朋友聚在一起，围着火锅热腾腾的吃着，吐槽一下社会时事，聊聊娱乐八卦，这生活情景气氛想想都很开心，更是加深联系感情的方式！

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