重庆火锅底料批发:13983536833
鲜货火锅

加盟理念:

加盟理念 一言九鼎,财富共赢
行业新闻

当前位置:首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

吃火锅时用什么火锅调料好吃?

火锅底料批发发布时间:2019/03/11  点击量:

吃火锅,除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外,配上调料也是至关重要的。
自制的“火锅调料”,这样不仅适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到乐趣呢!

(一)正宗四川料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

(二)蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

(三)红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。

(四)怪味料:红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。
制法先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。
此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。
 

重庆火锅调料批发欢迎联系我们。

首页 | 新闻资讯 | 产品展示 | 底料供应 | 关于辣司令 | 加盟优势 | 加盟问题 | 我要加盟 | 品牌特色 | 联系我们 |

13983536833

Copyright © 2007-2017 重庆辣司令餐饮管理有限公司 版权所有 重庆火锅品牌辣司令为您提供重庆火锅底料批发供应

总部地址:重庆市江北区观音桥红鼎国际A座1410手机:13983536833 武姐

SEO关键词优化排名技术支持:www.880731.com

微信扫一扫

微信扫一扫